アイシングクッキーを上手に作るコツ アイシングの流し方。
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アイシングを上手に流す
 アイシングクッキーを作るのに、ラインをひいたり、塗ったりするのは練習が必要です。自分のやりやすいかたさもあるので、本を見ながらいろいろ作ってみるといいと思います。
輪郭をかく
 

 輪郭はきちんとかくのがオススメです。ただしこのラインをひく作業もとても難しいものなので練習は必要です。

私はまずOPPシートに入れたアイシングで輪郭をかきます。
 
 絞り袋の作り方が一番よく載っている本はアイシングクッキー&カップケーキの本です。

 その後100円均一のお店で購入した使い捨てのビニールの絞り袋にゆるめのアイシングを入れ流します。

 

 口金を使わず、先を切って絞り口を作ります。後ろからはみださないように、ゴム等で止めておくと便利です。

 

 手抜きバージョン。やわらかめアイシングで輪郭もかきつつ面も塗っていきました。アイシングをたっぷり塗ってぷっくりさせないときれいじゃないので、たっぷり塗ると輪郭からあふれてしまったりします。
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