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アイシングクッキー ダイアコレクション
アイシングクッキー (DIA Collection)
アイシングクッキー (DIA Collection)
たまにアマゾンで在庫がでているのでチェックしてみてください。デザインが素敵すぎです。初めての人がこの本と同じ様にって思って作るにはちょっと難しいし練習が必要ですが、それでもがんばって作りたいって思うと思います。アラザンとかトッピング使いもとっても素敵です。

銀箔シュガー

キラキラきれいな銀箔シュガーを使ったクッキーもたくさん載ってます。簡単にきれいにゴージャス感アップ。それがセンス良く紹介されていてとても参考になります。

アイシングクッキーレッスンBOOK
 レッスンと同じモチーフのクッキーがたくさん載っています。いろいろななじみ模様の入れ方はとても参考になると思います。私が一番参考になったのは、バスケットの模様です。編むような難しいものではなく、簡単な模様なのにバスケットに見えてびっくりです。絞り袋の作り方、使い分けが詳しく書かれています。
 
以前私がレッスンで教えていただいたこちらのデザインも載ってます。
アイシングクッキー&カップケーキの本
シンプルな模様だけのデザインも多く使われているので、自分の持っている型でもアレンジ可能です。動物の目についてのコラムもとても参考になります。1つのテーマに沿ってカップケーキとアイシング クッキーと両方で構成されているので、両方作りたくなる感じです。

卵白を使わないアイシングのレシピも載っています。

絞り袋の作り方、使い分けが詳しく書かれています。あまり載っている本はないのでオススメです。
アイシングで作る愛されお菓子 シュガーケーキ&クッキー

ケーキを焼く時間もかかり、マジパンとシュガーペーストってささっと近所で買えないものを使っているので、初めての方にはちょっと大変ですが、載っている作品がとても素敵。ものすごーくシンプルなのに存在感があるデザインがとても素敵です。

アイシングの作り方はもちろん、コルネ、バタークリームの作り方、クッキーにシュガーケーキ、バタークリームケーキの作り方も載っていて盛りだくさんです。

 
こちら以前教えていただいたケーキです。シンプルなのに存在感抜群ですよね。

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