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| クッキーのレシピ本を集めてみました。参考にしてください。 |
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なかしま しほ 主婦と生活社 2012-01-20 |
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| まいにち食べたいごはんのようなクッキーとビスケットの本をもとに作りました。 |
この本で使っているものは、薄力粉（北海道産薄力粉ドルチェ）・全粒粉（北海道産全粒粉）・菜種油（平出油屋の菜種油）・メープルシロップ。
スーパーで買えるものはメープルシロップくらいです・・。ドルチェは普段から使っているので家にあり、菜種油はカルディコーヒーファームならあるかと思ったら扱いがないとのことでした。購入者レビューでも使った方がいた太白胡麻油を代わりに使用。生地がベタベタになってしまい粉を足したり。
その後菜種油（平出油屋の菜種油）を購入して作ってみたのですがうまくいかず。うまくいかなかったってレビューも多く、難しいみたいです。 |
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謝花三千代 KADOKAWA/エンターブレイン 2009-02-18 |
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